evesswei的部落格

Ken不喜歡吃秋葵
每每若只用清水汆燙的方式，他總意興闌珊
昨晚，在網路上為新家裝修做功課時
恰巧逛到了一位朋友的blog
簡單的方式讓我想試一試


●準備材料：秋葵適量、梅花肉片、熟白芝麻
●調味料：白胡椒粉、鹽巴、清酒1大匙、日式醬油2大匙、蜂蜜2大匙
●步驟：1) 秋葵洗淨後切去蒂頭
               2)  將梅花肉片攤平，均勻撒上白胡椒粉及鹽巴調味(也可放上少許薑泥)
               3)  將秋葵放在肉片上並捲起
               4)  起油鍋，肉捲收口朝下煎至金黃色後加入清酒，蓋上鍋蓋使之燜熟
               5) 加入醬油及蜂蜜，再蓋上鍋蓋，使其充分入味
               6) 最後撒上白芝麻就大功告成囉


【成果報告】
上桌後，愛吃秋葵的我品嘗完自己的廚藝後覺得這樣的風味好香濃
Ken呢？
我只能說，他真的不愛吃秋葵
儘管我如此用心，買心期待地問他好不好吃
他只說：「還不錯，可是以後裡面可以不要包秋葵嗎？」